«Газета.uz» совместно с сайтом Zira.uz представляет рецепты блюд узбекской кухни.
Димлама
Димлама — одно из вкуснейших блюд национальной кухни из мяса и овощей в собственном соку. Она готовится в казане: овощи и мясо выкладываются слоями и томятся под закрытой крышкой.
Нутовый суп
Этот рецепт подойдет тем, кому хочется чего-то сытного и оригинального. Нутовый суп прекрасно разнообразит меню в холодное время года.
Ташкентский плов
Плов — король дастархана. Готовят его в разных областях по-разному, по этому видеорецепту можно научиться готовить ташкентский плов.
Хамир хасип
Хамир хасип — это незатейливое блюдо узбекской кухни, которое станет сытным обедом или ужином для всей семьи. Готовится из простых продуктов, которые найдутся у любой хозяйки.
Манты с тыквой
В самый разгар сезона сладкой тыквы не упустите возможность порадовать близких вкуснейшими мантами. По желанию в начинку можно добавить курдючный жир, тогда блюдо получится еще более сытным и сочным.
Казан-кабоб
Казан-кабоб — классика узбекской кухни. Сочное мясо, пропитанная специями и мясными ароматами обжаренная картошка — просто пальчики оближешь.
Катлама
Катлама — это простые и вкусные слоеные лепешки, которые отлично подходят на завтрак. Их можно подать с джемом, сметаной и просто с сахаром.
Еще больше рецептов — на Zira.uz.
Facebook: fb.com/zirauz
Instagram: @zirauz
Telegram на узбекском языке: t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: t.me/zirauz
Группа в Telegram: t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99878) 148−15−55
Telegram: (+99899) 837−15−15
