В селе Савай Кургантпинского района Андижанской области во вторник был открыт центр по приему молока. Первый демонстрационный центр по приему молока был создан благодаря программе GIZ (Германского общества по международному сотрудничеству) «Содействие развитию экономики в отдельных регионах Республики Узбекистан», реализуемой совместно с Министерством экономики Узбекистана и Торгово-промышленной палатой страны.
Молочные фермы и подсобные хозяйства в Андижанской области являются в основном малодоходными и малопродуктивными предприятиями с небольшим объемом производства, способным обеспечить только потребности населения небольших населенных пунктов, но не города и промышленные центры. При этом небольшие домашние центры не имеют тенденции и возможности для развития и увеличения объемов выпускаемой молочной продукции, а также улучшения ее качества.
Одним из путей решения проблемы является открытие пунктов сбора молока у населения. Одновременно это возможность улучшить качество доения, сбора и переработки молока, повышения продуктивности коров в дехканских хозяйствах с помощью улучшения технологии кормления и содержания коров. Для реализации проекта GIZ закупило оборудование для трех молокосборочных пунктов в селах Савай, Дардак и Дехкончак Кургантепинского района.
Оборудование будет установлено совместно с Торгово-промышленной палатой и местным переработчиком молока «Ок сув». В задачи пунктов будет входить сбор молока для обеспечения самого крупного в области молокоперерабатывающего холдинга «Ок сув» качественным молоком. Остальные пункты будут достроены и открыты в течение 2016-2017 годов, рассказал на церемонии открытия центра Алижан Ахмедов, руководитель фермерского хозяйства и одноименного холдинга «Ок сув».
Холдингу есть куда развиваться, так как при мощности переработки 20 тонн молока в сутки сегодня здесь перерабатывается только 5 тонн. У холдинга также появится возможность увеличить линейку выпускаемой продукции. С увеличением объемов поступления молока здесь намечено с помощью немецких специалистов по сыроварению освоить выпуск новых сортов мягкого и твердого сыров.
Продукция холдинга сегодня представлена в магазинах Ташкента и некоторых других городов Узбекистана, таких как Наманган и Самарканд. В планах — выход с молочной продукцией на рынки соседних стран.
«Мы не только предоставили необходимое оборудование для пункта сбора молока, но и провели различные тренинги для местного населения, которые позволили им увеличить производительность коров», — рассказал Торстен Брецина, глава представительства и руководитель программ GIZ в Узбекистане. В церемонии открытия также приняли участие посол ФРГ в Узбекистане Найтхарт Хёфер-Виссинг и глава Туракурганского района Андижанской области Авазбек Эргашев.
