Студент Ташкентского педагогического университета Искандер Калимулин стал победителем конкурса корейского кулинарного искусства, состоявшегося в Ташкенте 29 июня. Главной наградой победителю станет поездка в Республику Корея, где в августе пройдет международный финал конкурса K-Food World Festival, сообщает НИА «Туркистон-пресс».
Узбекистанцу предстоит доказать свой кулинарный талант среди представителей еще девяти стран — Австралии, Бельгии, Китая, Египта, Франции, Мексики, Японии, США и Великобритании.
В этом году Ташкент во второй раз принимал конкурс корейского кулинарного искусства, но выход победителя в финал состоялся впервые. Это, безусловно, стало огромным стимулом для девяти участников ташкентского этапа, которые сражались за право представлять свою страну в итоговом международном турнире знатоков корейской кухни.
Еще одной особенностью турнира в Ташкенте этого года стало широкое представительство участников. Сделать заявку на участие мог любой — от студента до домохозяйки.
На конкурсе, проходившем традиционно в Ташкентском колледже гостиничного хозяйства и сервиса, было жарко в прямом и переносном смысле слова. Конкурсанты состязались в приготовлении известного корейского блюда «пибимпаб» и еще одного любого блюда с добавлением «кимчи». Взыскательному жюри под руководством супруги посла Республики Корея в Узбекистане Ким Джонг Хон приходилось не только оценивать огромное количество блюд, но и отмечать особенности их оформления, подачи и авторский стиль кулинаров.
Выступая перед церемонией награждения лидеров конкурса, Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Корея Ли Ук Хён отметил, что конкурс корейского кулинарного искусства проводится с целью повышения интереса к Корее среди граждан Узбекистана и расширения обмена в области культуры между двумя государствами.
По словам посла в этом году планируется проведение еще целого ряда подобных увлекательных мероприятий. В их числе конкурс корейской песни, фотовыставка, представляющая интересные туристические достопримечательности Республики Корея и другие.
На церемонии награждения кроме лидера конкурса поощрительными призами были отмечены обладатели трех призовых мест.
«Победителю этого конкурса представляется прекрасная возможность принять участие в финале K-Food World Festival в Республике Корея. И я надеюсь, что представитель Узбекистана добьется хороших результатов в финале соревнований и не только еще больше повысит имидж Республики Узбекистан, но и сможет показать всему миру, на каком высоком уровне находится взаимный интерес наших народов к культуре друг друга», — отметил Ли Ук Хён.
Победитель конкурса Искандер Калимулин — человек, увлеченный многосторонней культурой Республики Корея. Студент факультета корейского языка и литературы Ташкентского педагогического университета имени Низами, Искандер планирует стать переводчиком. Однако за его плечами еще и учеба в кулинарном колледже и работа в итальянском ресторане. Так что любовь к кулинарии и увлеченность корейской культурой стали той основой, которая помогла ему прийти к победе. Кроме того, Искандер обладает еще и певческим талантом и в составе группы своих единомышленников планирует принять участие и в конкурсе корейских песен, которые есть в их репертуаре.
