Ҳукуматнинг 2019 йил 8 майдаги қарори билан Ихтисослаштирилган сўйиш корхоналари учун ветеринария, ветеринария-санитария нормалари ва қоидалари тасдиқланди. Бу ҳақда Адлия вазирлигининг телеграмдаги «Ҳуқуқий ахборот» канали орқали хабар берилди.
Қарорга мувофиқ, тери хомашёсини тайёрлаш (қайта ишлаш) ветеринария-санитария норма ва қоидаларига жавоб берадиган, махсус бино ҳамда омборхоналари мавжуд бўлган юридик шахслар томонидан амалга оширилиши мумкин.
Ихтисослаштирилган сўйиш корхоналарида асосий ва ёрдамчи бинолар бўлиши шарт.
14 кундан кичик бўлган ҳайвонлар гўшт учун сўйилишга рухсат этилмайди.
Қуйидаги ҳолларда ҳайвонларни гўшт учун сўйиш тақиқланади:
ветеринария врачининг рухсати бўлмаганида;
куйдирги, ўлат, қутириш, ботулизм, парранда гриппи ва бошқа бир қанча касалликлар билан касалланган ёки гумон қилинган ҳайвонлар;
ўлим талвасасида бўлган ҳайвонлар;
куйдирги касаллигига қарши эмланган ва даволанган ҳайвонларни эмлашдан кейин 14 кун давомида, оқсил касаллигига қарши эмланганда, эмланишдан кейин 21 кун давомида;
маллеинизация қилинмаган бир туёқли ҳайвонлар.
Сўйилган барча ҳайвонларнинг гўшти ва бошқа маҳсулотлари ветеринария врачи томонидан экспертизадан ўтказилиши шарт.
