Средняя стоимость плова в Узбекистане выросла приблизительно на 15,6%, следует из данных Агентства статистики при президенте.
С декабря 2023 года по декабрь 2024 года средняя цена этого блюда за порцию выросла с 24 978 до 28 885 сумов. Примечание: тут не учитывается вес регионов (например, население или количество проданных порций плова), а просто высчитывается среднее арифметическое. Показатель с учётом веса данных может отличаться в зависимости от вклада каждого региона.
В разрезе регионов самая высокая динамика роста цен на порцию плова зафиксирована в Андижане — 28,9%. В то же время в Сырдарье цены увеличились всего на 2,1%.
Сегодня самый дорогой плов можно попробовать в Ташкенте, где его средняя цена составляет 35 744 сумов (+20,5% за год). Сравнительно дешёвый плов можно найти в Намангане — порция плова там стоит 22 201 сум (+11%).
Регион | Декабрь 2023 года (сум) | Декабрь 2024 года (сум) | Рост, % |
Каракалпакстан | 23 400 | 25 718 | 9,9 |
Андижанская область | 24 200 | 31 184 | 28,9 |
Бухарская область | 28200 | 33717 | 19,6 |
Джизакская область | 25 000 | 28 762 | 15,0 |
Кашкадарья | 26 600 | 30 688 | 15,4 |
Навоийская область | 23 400 | 26 759 | 14,4 |
Наманганская область | 20 000 | 22 201 | 11,0 |
Самаркандская область | 27 000 | 30 480 | 12,9 |
Сурхандарья | 25 400 | 28 575 | 12,5 |
Сырдарья | 25 200 | 25 741 | 2,1 |
Ташкентская область | 24 333 | 27 287 | 12,1 |
Ферганская область | 21 500 | 26 602 | 23,7 |
Хорезмская область | 25 800 | 30 939 | 19,9 |
Ташкент | 29 667 | 35 744 | 20,5 |
По итогам 2024 года официальная инфляция в Узбекистане составила 9,8% — выше ожиданий ЦБ, а в декабре — 1%. За год картофель подорожал почти на 40%, морковь — 18,3%. Тарифы за газ в среднем стали дороже в 2,3 раза, электроэнергию — почти в 1,7 раза, пропан — на 30,9%, бензин — на 5,9%.
Индекс плова
Индекс плова — аналог индекса бигмака и индекса оливье. Данный показатель поможет понять, как меняются цены на продовольственные товары, а также является неофициальным способом определения паритета покупательской способности (ППС).
Статагентство готовит данные для индекса плова на основе ингредиентов самого популярного блюда в стране. Для этого формируется перечень ингредиентов для плова весом 1 кг в крупных предприятиях общественного питания, в том числе в «Ош маркази» («Центр плова»), расположенных во всех областных центрах, а также информация об их стоимости.
Паритет покупательской способности (ППС) — это способ сравнить, сколько товаров и услуг можно купить на одинаковую сумму денег в разных странах. Он помогает понять, насколько реальные доходы людей отличаются в разных странах, вне зависимости от курса валют.
Простой пример:
- В Узбекистане на $10 можно купить корзину продуктов: хлеб, молоко, яйца и фрукты.
- В США на $10 можно купить только хлеб и молоко.
Хотя номинально сумма одинаковая ($10), покупательская способность этой суммы в Узбекистане выше.
Почему это важно?
- Сравнение уровня жизни: ППС помогает понять, насколько комфортно люди живут в разных странах при их доходах.
- Корректировка ВВП: ВВП по ППС более точно отражает реальный размер экономики страны.
Таким образом, ППС показывает, сколько товаров и услуг можно реально приобрести за одну и ту же сумму денег в разных странах, убирая влияние колебаний валютных курсов.