«Газета.uz» совместно с сайтом Zira.uz представляет подборку рецептов блюд турецкой кухни.
Турецкий бурек
Бурек пользуется большой популярностью. Он изготавливается из слоёного или дрожжевого теста и получается очень нежным, сочным и сытным.
Лахмаджун — турецкий стритфуд
Лахмаджун называют турецкой или арабской пиццей. Мясной фарш выкладывается на тонкую хрустящую лепешку. Такое блюдо хорошо подойдёт для перекусов.
Турецкие симиты
Симиты — это традиционные турецкие бублики с румяной, хрустящей, сладковатой корочкой и вкусным мякишем. Выпечку щедро посыпают кунжутом.
Турецкий манник ревани
Ревани — традиционный турецкий десерт. Он готовится быстро и просто из манной крупы. Выпечку поливают сахарным сиропом. По желанию манник можно украсить кокосовой стружкой или молотыми фисташками.
Турецкий чечевичный крем-суп
Густое, ароматное, наваристое блюдо подают с четвертинкой лимона. Суп очень лёгок в приготовлении.
Турецкий ореховый пирог
Мягкий и воздушный пирог с орехами. Выпечка нежная, ароматная со слегка влажной ореховой начинкой.
