«Газета.uz» совместно с сайтом Zira.uz предлагает подборку рецептов заготовок, которые непременно нужно успеть приготовить на зиму.

Баклажаны в томате

Баклажаны в томате вкусная и простая заготовка на зиму. Салат получается с кисло-сладким вкусом, легкой остротой и приятным ароматом.

Кабачковая икра «как в магазине»

Лето — время кабачковой икры, но ведь и зимой мало кто откажется от нее. Для того, чтобы она получилась нежной и однородной нужно следовать этому рецепту.

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры — изумительная закуска и отличная добавка для всевозможных блюд. Помидорки отлично сочетаются с мясом, рыбой, макаронами, еще их можно добавлять в салаты.

Лечо

В этой сочной, нежной и ароматной овощной заготовке собраны все краски лета. Лечо можно есть с ржаным хлебом или горячей лепешкой, использовать в качестве соуса к пасте или гарнира к мясным блюдам.

Витаминный микс

Укрепить иммунитет в холодное время года и повысить сопротивляемость вирусам поможет витаминный коктейль, основу которого составляют орехи и сухофрукты. На приготовление этого полезного лакомства не понадобится много времени и сил.

Замороженная овощная смесь

В процессе заморозки овощи сохраняют витамины и полезные вещества, не теряя при этом вкусовые качества. Достаточно вынуть пакет с замороженной смесью из морозильной камеры, положить содержимое в кастрюлю или казан, и ароматное блюдо готово.

Баклажанная икра

Баклажанная икра входит в число наиболее любимых закусок, приготовить ее совсем несложно. Главное, что ее можно законсервировать на зиму и наслаждаться вкусом летних овощей зимой.

Еще больше рецептов — на Zira.uz.

Facebook: fb.com/zirauz
Instagram: @zirauz
Telegram на узбекском языке: t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: t.me/zirauz
Группа в Telegram: t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99878) 148−15−55
Telegram: (+99899) 837−15−15