«Газета.uz» совместно с сайтом Zira.uz представляет рецепты блюд из актуальных продуктов.
Салат из свежей капусты с огурцом
Самый простой, полезный и вкусный салат можно приготовить всего из пары продуктов — капусты и огурцов. Заправка из лимонного сока, масла и чеснока придает ему пикантность. При желании капустный салат можно заправить сметаной или кефиром, а также добавить в него кукурузу или горошек.
Салат с сузьмой и огурцами
Салат с огурцами приобретет новый вкус, если заправить его сузьмой. Свежий салат с приятной кислинкой отлично подходит для тяжелых мучных или мясных блюд. Главное — выбрать правильную сузьму, чтобы она не перекрывала вкус огурцов.
Зеленые щи из щавеля
Этот суп хорош тем, что быстро готовится, он полезный и малокалорийный. Чтобы сделать зеленые щи совсем диетическим блюдом, можно заменить мясной бульон на куриный или овощной.
Голубцы из молодой капусты
Тонкие листья молодой капусты идеально подходят для приготовления голубцов. В этом рецепте есть небольшая хитрость: голубцы тушатся в собственном соку, ни воды, ни соуса доливать не нужно.
Квадратики с зеленью
Для этого блюда понадобится простое бездрожжевое тесто и свежая весенняя зелень. Квадратики с зеленью получатся сочными и ароматными, их можно есть в горячем и в холодном виде, взять с собой на пикник или дать ребенку в школу. Выпекаться они будут 30 минут — за это время можно успеть приготовить салат.
Кутабы с фетой и зеленью
Кутабы с фетой и зеленью — рецепт, который понравится даже тем, кто не любит зелень. Приготовить их очень просто: понадобится тесто из муки и воды, а также свежая зелень. Сыр фета можно заменить брынзой или сулугуни, получится очень вкусно.
Турецкий бурек
Тем, кто не очень любит зелень, придется по вкусу турецкий бурек с мясным фаршем. В начинку добавляется шпинат, который делает ее сочной и нежной. Такое блюдо можно приготовить в выходные, а тесто для экономии времени замесить заранее.
Еще больше рецептов — на сайте Zira.uz.
Вебсайт: zira.uz
Facebook: fb.com/zirauz
Instagram: @zirauz
Telegram-канал на узбекском языке: t.me/zirauzuz
Telegram-канал на русском языке: t.me/zirauz
Телефон редакции: (+99899) 837−15−15
