Пять тонн сумаляка в одном котле приготовят в Намангане в дни празднования Навруза, сообщило УзА. В парке имени Бабура впервые будет организован фестиваль туризма и национальных ценностей «Сумаляк сайли».
Для приготовления традиционного блюда замочено 2 тонны пшеницы. Приготовлены 2 тонны муки, 1 тонна масла, 450 кг кукурузной муки и 50 кг навата. Сумаляк будут варить в казане, в котором в прошлом году был приготовлен плов весом 7 тонн, 25 женщин почтенного возраста.
В ходе фестиваля «Сумаляк сайли» пройдут свадьбы и суннат-туи для молодых пар и детей из малообеспеченных семей.
