Министры и официальные лица 170 стран, ответственные за здравоохранение, производство продовольствия и сельское хозяйство, приняли Римскую декларацию по вопросам питания и Рамочную программу действий.
В документах, подписанных на Второй международной конференции по вопросам питания в Риме 20 ноября, содержатся политические рекомендации по решению проблем, связанных с питанием, во всех секторах, сообщила пресс-служба Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Римская декларация по вопросам питания закрепляет право каждого человека на доступ к достаточному количеству безопасной и питательной пищи и обязывает правительства предотвратить неполноценное питание во всех его проявлениях, в том числе голод, нехватку микроэлементов и ожирение.
По данным Всемирной организации здравоохранения, по сравнению с 1990-1992 годами уровень голода снизился на 21%, но более 800 миллионов человек в мире по-прежнему голодают. Более 2 миллиардов человек испытывают дефицит микроэлементов или «скрытый голод» вследствие нехватки в организме витаминов или минералов.
В то же время стремительно растет уровень ожирения. Около 500 миллионов человек страдают ожирением, а 1,5 миллиарда имеют избыточный вес. Около 42 миллионов детей в возрасте до 5 лет уже имеют избыточный вес.
В Рамочной программе действий изложены стратегии, политики и программы, которые должны быть реализованы для того, чтобы «положить конец голоду, обеспечить продовольственную безопасность и улучшить питание» в соответствии с вероятной Повесткой дня ООН в области развития на период после 2015 года.
Страны-участницы программы обязались обеспечить достижение конкретных результатов к 2025 году.
